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日々の楽しみ

4月のゆったり週末

2019/05/05 21:33 昼ごはん 趣味 くらし 家族

私が風邪気味だった週末の昼食、夫が簡単に料理してくれました。胡桃、ゴートチーズ、ルッコラ、トマトに甘めのドレッシングをかけたサラダ。


そしてクリームチーズとスモークサーモンのサンド。

作ってもらうと、よく知っている自分の味とはまたひと味違い、おいしく感じます。


こちらは別の日。

レストランで食べたサラダがおいしくて、家で再現してみました。鶏肉、調理済みビーツ、パイナップル、胡桃が入っています。ドレッシングではなくマヨネーズであえて頂きます。


いつものサラダに変化をつけると楽しくなるので、時々こうしていろんなサラダを試しています。


先月きれいだった道端のマーガレット。


別の日の昼食のマグロのソテー。玉ねぎをたくさん炒めてから魚を加えます。

調味はローレルと白ワインで。


デザートの苺にミックスベリー味のヨーグルトを添えて。

苺にはいろんなおいしい食べ方がありますが、こういう組み合わせもありました。


ちょうど作っていたうさぎのあみぐるみを、夫が店で見つけて来たイースターの、卵型の鳥たちの家族といっしょに飾ってみました。


そして5月になり、こちらの気温はかなり上がって来ています。

友人が、5月に入る数日前、藤の花の写真を送ってくれました。


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