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日々の楽しみ

本場の和食

2015/05/10 00:00 旅行・お出かけ 家族

4月に帰国した時に、家族に「何が食べたい?」と聞かれると、私はやはり「和食」と答えていました。夫も

「和食がいいね。せっかく日本に着たんだから」。

日本食レストランは海外にもありますし、日本で製造された食材も手に入りますが、和食の本場に戻ってきたら、やはりこの機会を楽しみたいのです。それで滞在中の大半は和食を楽しみました。(もちろんそれ以外にも。)

母親は、家ではいろいろ作ってくれていましたが、その中でも懐かしかったのは…竹の子ご飯とすまし汁。

また私たちを何度かレストランに連れて行って、ごちそうしてくれました。ある和食メニューを味わいながら「ここの料理とってもおいしい」と言うと、そのシェフの人は特別だとか。和食だけではなく、洋食も取り入れて作っていて、例えば、クリームシチューにパイ生地を乗せて焼いたものなど。ぜいたくなひと時でした。こういう時、本当に家族に感謝。

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